Šokoladinis funkcinis požiūris į atvirkštinę kardiometabolinę ligą
Dr Alex Gimenez, El Paso chiropractor
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų tinklaraščio įrašai apie įvairias sveikatos, mitybos ir žalos temas. Prašome nedvejodami skambinti mums ar sau, jei turite klausimų, kada atsiranda poreikis rūpintis globa. Skambinkite biure ar save. "Office 915-850-0900" - "Cell 915-540-8444". Dr J

Šokoladinis funkcinis požiūris į atvirkštinę kardiometabolinę ligą

Šokoladas dažniausiai nutraukia dietą žmonėms, turintiems antsvorio. Iš tiesų, kaloringas maistas dažnai yra padidėjusio riebumo veiksnys, kuris daro įtaką kardiometabolinių ligų vystymuisi. Tačiau dabar šokoladas laikomas antioksidantu ir priešuždegiminiu agentu. Todėl šokoladas galėtų ir turėtų būti laikomas funkciniu maistu kardiometabolinei ligai pakeisti.

Šokoladas ir jo poveikis sveikatai ir ligoms.

Šokoladas yra iš kakavos gaminamas produktas, plačiai naudojamas visame pasaulyje kaip skanus užkandis. Dėl flavanolių turtingumo jis gali būti laikomas nuolaidžiu desertu ir stipriu antioksidantu. Šokolado, ypač tamsaus šokolado, naudojimas siejamas su gera nauda sveikatai. Ir atvirkščiai, šokolado papildai suvaidino esminį vaidmenį mažinant kraujospūdį, gerinant endotelio disfunkciją. Taip pat teigiama, kad šokoladas gali moduliuoti riebalų rūgščių sintezę, sustiprinti termogenezę ir tarnauti kaip insulino receptorių kinazės aktyvumo inhibitorius.

Hipertenzija ir šokoladas

Didelis flavonoidų ir proantocianidinų kiekis kakavoje ir šokolade yra pagrindinis daugelio mokslinių tyrimų leidinių dalyvis. Manoma, kad šokolade esantys flavonoidai padidina endotelio azoto oksido (NO) gamybą, o kartu su mažesniu kraujospūdžiu skatina kraujagyslių išsiplėtimą. Tačiau taip pat buvo pasiūlyta, kad sistolinio kraujospūdžio (SBP) rezultatai yra palankesni, palyginti su diastoliniu kraujospūdžiu (DBP).

Panašu, kad šokolado vartojimas yra efektyvesnis, kai jis vartojamas ilgesnį laiką. Iš tiesų buvo atlikta metaanalizė, kurioje dalyvavo 1804 dalyviai, gydyti 40 skirtingų gydymo būdų, svyruojančių nuo 1.4 iki 105 gramų šokolado, siekiant stebėti jos poveikį kraujospūdžiui. Taigi šiame tyrime padaryta išvada, kad šokolado poveikis buvo stipresnis tiems pacientams, kurių kraujospūdis matuojamas aukščiau. Be to, tiems pacientams, kurie gydėsi 6-18 savaičių, pastebimai pagerėjo SBP ir DBP, palyginti su tais, kurie gydėsi tik 2-4 savaites.

Labiausiai nustebino poveikis, pastebėtas atsitiktinių imčių kontrolinio tyrimo metu, įskaitant 60 pacientų, kuriems anksčiau buvo diagnozuotas diabetas. Be to, šis tyrimas parodė, kad 25 gramų šokolado vartojimas 8 savaites sumažino -6.40 mmHg SDP ir -5.93 mmHg.

Be to, manoma, kad šokolado flavonoidai gali pakoreguoti NO sintazę, tai rodo padidėjęs NO prieinamumas. Be to, priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės atliktų gyvybiškai svarbų vaidmenį mažinant arterijų standumo kelius.

Cholesterolis ir šokoladas

Kitas kritinis veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti vystantis kardiometabolinei ligai, yra lipidų kiekis serume. Tačiau toli gražu nėra rekomendacijos, kad šokoladą reikia mažinti arba jo reikia vengti laikantis prevencinės mažai riebalų turinčios dietos, šokoladas siejamas su padidėjusiu lipidų kiekiu serume. Pagrindinė šokolado prevencinė funkcija yra susijusi su MTL oksidacinio poveikio ir aterogenezės sumažėjimu.

Šokoladas buvo išbandytas atliekant metaanalizę, kurioje dalyvavo 320 pacientų, gydytų skirtingu šokolado kiekiu. Šiame tyrime buvo įvertintas bendro cholesterolio, DTL, MTL ir trigliceridų kiekio serume skirtumas po intervencijos. Be to, šios intervencijos rezultatas buvo -6.23 mg / dl (-11.60, - 0.85 mg / dl), -0.76 mg / dl (-3.03, 1.51 mg / dl), -5.90 mg / dl (-10.47, -1.32 mg) / dl) ir -5.06 mg / dl (-13.45, 3.32 mg / dl). Be šios intervencijos, klinikiniame tyrime buvo naudojamas 50 g šokolado ir šešios porcijos vaisių ir daržovių ir palyginta su maža polifenolio dieta, be šokolado ir dviem vaisių ir daržovių porcijomis. Taigi šiame tyrime buvo analizuojamas cholesterolio ir MTL kiekis po intervencijos ir nustatyta reikšmingų abiejų žymenų patobulinimų.

Pridedant šiuos teigiamus padarinius, atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas padarė išvadą, kad 30 gramų juodojo šokolado vartojimas 4 savaičių laikotarpiu gali žymiai padidinti DTL-C lygį.

Šokolado cheminė sudėtis.

Šokolado taikymas ir jo rezultatai daugeliui kardiometabolinių veiksnių buvo ištirti nuodugniai. Tačiau pagrindiniai žaidėjai yra bioaktyvūs šokolado junginiai, kurie leidžia pasiekti šį teigiamą poveikį. Tiesą sakant, buvo pranešta, kad šokolade esanti stearino rūgštis yra pagrindinė siekiant užtikrinti šį poveikį.

Stearino rūgštis laikoma nesteroidiniu maistinių sočiųjų riebalų tipu. Stearino rūgšties kiekis kakavos svieste svyruoja nuo 33%. Daugybė metaanalizių patvirtino, kad stearino rūgštis nedidina ir nesumažina DTL, MTL ar bendro cholesterolio kiekio, tačiau gali naudingai sumažinti trigliceridų kiekį.

Kai kuriose teorijose minima, kad stearino rūgšties galimas mechanizmas priklauso nuo mažesnės absorbcijos, susijusios su jos padėtimi trigliceridų molekulėje. Be to, stearino rūgštis turi didelį desatūracijos procentą, suteikdama galimybę transformuotis į monosaturintą oleino rūgštį, lipidą, susijusį su apsauginiu poveikiu nuo CHD ir laikomą hipocholesteroleminiu agentu.

Norint nustatyti, kaip stearino rūgštis sukelia apsauginį poveikį ar neutralų ŠKL poveikį, reikia papildomų tyrimų.

Flavonoidai ir šokoladas

100 gramų šokolado plytelėje yra 170 mg flavonoidų antioksidantų, procianidinų ir flavanolių. Kakavoje yra daugiau flavonoidų, epikatechino, katechino ir procianidinų, palyginti su žaliąja arbata ir raudonuoju vynu. Be to, šokoladas yra pagrindinis procianidinų, vartojamų Vakarų šalyse, mitybos šaltinis.

Pagrindinė apsauginė funkcija, kurią šokolado flavonoidai atlieka CVD, priklauso nuo jų cheminės struktūros. Iš tiesų, flavonoidai turi chemikalų struktūrą valančiųjų medžiagų, suteikiančių jiems antioksidacinį poveikį. Be to, šis gebėjimas apsaugo mažindamas MTL oksidaciją, atspindėdamas aterosklerozės sumažėjimą.

Kitas funkcinis požiūris, susijęs su šokolado flavonoidais, yra jų galimybė įsiterpti su lipoproteinų dalelių membranomis. Taip pat kelta hipotezė, kad yra ryšys tarp padidėjusio maisto, kuriame gausu flavonoidų, ir limfocitų oksidacinės žalos sumažėjimo.

Trombocitų agregacija yra pagrindinis aterosklerozės ir endotelio disfunkcijos veiksnys. Tačiau šiuo klausimu šokoladas pasirodė esąs toks pat veiksmingas kaip aspirinas. Iš tikrųjų aktyvūs junginiai katechinas ir epikatechinas gali sumažinti trombocitų agregaciją, pakelti NO koncentraciją ir pagerinti endotelio disfunkciją.

Be to, šokolado vartojimas gali pagerinti prostaciklinų kiekį ir sumažinti leukotrieno kiekį. Be to, darbo mechanizmas yra pagrįstas procianidino gebėjimu slopinti lipoksigenazės kelius, todėl sumažėja leukotrienų sintezė.

Šokoladas gali būti įdomus būdas įtraukti flavonoidus ir fenolius į mūsų paciento mitybą. Puikus šokolado sugebėjimas išvalyti ROS suteikia jam prevencinių savybių, kurios atsispindėtų naudoje sveikatai. Be to, juodąjį šokoladą lengva rasti kitur. Tačiau rekomenduojama, kad juodajame šokolade turėtų būti daugiau kaip 85% kakavos, kad jis būtų naudingas kaip antioksidantas. Be to, visuose minėtuose tyrimuose daroma išvada, kad ilgalaikis šokolado nurijimas su maistu yra pagrindinis apsaugą užtikrinantis veiksnys. Neigiamoje pusėje turime paminėti, kad šokolado vartojimas yra susijęs su gastroezofaginiu refliuksu, pilvo pūtimu ir, deja, alergija, todėl, atsižvelgdami į savo mitybą, atkreipkite dėmesį į savo simptomus. - Ana Paola Rodríguezas Arciniega, MS

Nuorodos

Garcia, Jose P. ir kt. „Šokolado poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai“. Širdies ir kraujagyslių medicinos apžvalgos 19.4 (2018): 123-127.

Jumar, Agnes ir Roland E. Schmieder. „Kakavos flavanolio poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai, be kraujo spaudimo mažinimo“. Klinikinės hipertenzijos leidinys 18.4 (2016): 352-358.

Papildomos internetinės nuorodos ir šaltiniai (galima visą parą)

Paskyrimai ar konsultacijos internetu: https://bit.ly/Book-Online-Appointment

Internetinė fizinių sužalojimų / nelaimingų atsitikimų priėmimo forma: https://bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Internetinis funkcinės medicinos vertinimas: https://bit.ly/functionmed

atsisakymas

Čia pateikta informacija nėra skirta pakeisti asmeninius santykius su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, licencijuotu gydytoju, o ne medicinos patarimus. Mes raginame jus priimti sprendimus dėl sveikatos priežiūros, remdamiesi savo tyrimais ir bendradarbiaudami su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu. Mūsų informacijos sritis apsiriboja chiropraktika, raumenų ir kaulų, fiziniais vaistais, sveikata, jautriais sveikatos klausimais, funkcinės medicinos straipsniais, temomis ir diskusijomis. Mes teikiame ir pristatome klinikinį bendradarbiavimą su įvairių sričių specialistais. Kiekvieną specialistą reglamentuoja jų profesinė praktika ir licencijavimo jurisdikcija. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus, kad gydytų ir palaikytų raumenų ir kaulų sistemos sužalojimus ar sutrikimus. Mūsų vaizdo įrašai, įrašai, temos, dalykai ir įžvalgos apima klinikinius klausimus, klausimus ir temas, tiesiogiai ir netiesiogiai susijusias su mūsų klinikine praktika. atitinkamą tyrimą arba tyrimus, pagrindžiančius mūsų žinutes. Paprašius, reguliavimo taryboms ir visuomenei pateikiame papildomų tyrimų tyrimų kopijas. Suprantame, kad aptariame klausimus, kuriems reikia papildomo paaiškinimo, kaip tai gali padėti rengiant konkretų priežiūros planą ar gydymo protokolą; todėl norėdami toliau aptarti aukščiau pateiktą temą, prašome kreiptis į daktarą Alexą Jimenezą arba susisiekti su mumis 915-850-0900 Skaityti daugiau…

Alexas Jimenezas, DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *

pašto adresas: [email protected]
telefonas: 915-850-0900
Licencijuota Teksase ir Naujojoje Meksikoje