Nutrigenetika: kartaus skonio | El Paso, Chiropraktikos gydytojas
Dr Alex Gimenez, El Paso chiropractor
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų tinklaraščio įrašai apie įvairias sveikatos, mitybos ir žalos temas. Prašome nedvejodami skambinti mums ar sau, jei turite klausimų, kada atsiranda poreikis rūpintis globa. Skambinkite biure ar save. "Office 915-850-0900" - "Cell 915-540-8444". Dr J

Kiekvieno iš mūsų šokolado batonėlis skonis skirtingas. Kuo jis saldus ir kokie mažesni aspektai, pavyzdžiui, subtilūs riešutų ir tekstūros užuominos, priklauso nuo mūsų genetinės variacijos. Skonio suvokimas daro įtaką mūsų pasirenkamam maistui, mitybai ir bendrajai sveikatai. Genetiškai kalbant, mūsų skonio reakcija atspindi fenotipą. Penkios mūsų skonio savybės yra saldus, kartus, sūrus, umami ir rūgštus. 

kartus 

Kartaus skonio genetika yra unikali. Ši genetika iliustruoja, kaip visi žmonės skirtingai jaučia karčią skonį. Tiesą sakant, manoma, kad karstas skonis išsivystė iš mūsų protėvių. Manoma, kad kartaus skonio kokybė atsirado atsižvelgiant į tai, kur buvo įsikūrę mūsų protėviai. Ištirta, kad tai yra gynybos mechanizmas siekiant išvengti toksiško ir nuodingo maisto. Maistas apima maistines medžiagas, energiją ir riebalus, kuriuos reikia gyventi žmonėms, tačiau kai kurie maisto produktai taip pat turi kenksmingų parazitų, bakterijų ir chemikalų. Naudodamiesi aitriu skoniu, mūsų protėviai išsivystė, kad galėtų geriau nustatyti nuodų ir galimai kenksmingų maisto produktų skonį, jei jie nuryti. 

genotipas 

Genetika rodo, kad žmonėms, kuriems labiau patinka cukrus ir riebalai, įtaką daro specifinis genotipas. Panašiai kaip ir asmenys, kurie geba aptikti kartumą ir puvimą, turi kitą genotipą. Žinių, kuriuos žmonės turi, genotipas yra labai svarbus ir gali būti naudojamas kuriant individualias programas. Šiose programose gali būti pateikiamos rekomendacijos ir mitybos gairės, siekiant geriau paremti tų žmonių, kuriems gresia nutukimas, sveikatą, uždegimas, diabetas ir kitos lėtinės sveikatos būklės. 

SNP 

Žemiau rasite geno TAS2R38 santrauką

TAS2R38 

Maži mūsų DNR pokyčiai daro didelę įtaką skonio suvokimui. TAS2R38 genas nustato, ar paragaujate brokolių ir špinatų kartumo, ar ne. Norėdami geriau suprasti, kaip šis genas daro įtaką individams, pirmiausia turite atsižvelgti į asmens DNR. Antra, atliekamas skonio testas, siekiant išsiaiškinti, kokius kartaus skonio produktus jie pasirenka. Trečia, mokslininkai dažo liežuvį mėlyna spalva, kad atsiskleistų skonio pumpurai. Vietos, kur ir kiek skonio pumpurų yra ant liežuvio, nustatymas taip pat turi įtakos kartaus skonio jautrumui. Tyrėjai taip pat atsižvelgia į protėvius ir tai, kur jie buvo geografiškai. Norėdami gauti daugiau informacijos apie galimybę paragauti kartaus maisto, skaitykite toliau pateiktame tyrime:

„Skonio ir kvapo genetika: nuodai ir malonumai“ 

Laboratorinis testavimas

Mes turime galimybę išbandyti ir įvertinti konkrečius genus, kuriuos asmenys turi sukurti suasmenintą programą, kuri sumažina jų ligos riziką. Šie testai yra neįtikėtini ir teikiant šią informaciją atveriama daug galimybių pagerinti bendrą sveikatą. Konkretus tyrimas, kurį naudojame, yra DNR sveikata ir DNR dieta DNR gyvenimas. Šių dviejų bandymų pavyzdys parodytas žemiau: 

 

Jei domitės savo sveikata, pirmiausia užpildykite šią metabolizmo įvertinimo formą: 

 

Mūsų genai yra panašūs, bet visi unikalūs. Man įdomu, kad sūnus ir aš geriame pusryčių kokteilius su špinatais ir manau, kad jie yra saldesni ir skanesni. Tačiau mano vyro pusryčių kokteiliuose špinatų turi būti žymiai mažiau, nes jis gali paragauti špinatų kartumo pažiūrėjęs. Be to, mūsų aplinka turi daug bendro su tuo, kaip išreiškia mūsų genai. Svarbu maitinti savo kūnus ir genus maistu ir maistinėmis medžiagomis, į kuriuos jie geriausiai reaguoja. Čia genetiniai tyrimai yra labai naudingi. -Kenna Vaughn, vyresnioji sveikatos trenerė  

 

Nuorodos: 

Reed DR, Knaapila A. Skonio ir kvapo genetika: nuodai ir malonumai. Prog Mol Biol Transl moksliniai tyrimai. 2010;94:213‐240. doi:10.1016/B978-0-12-375003-7.00008-X 

Mūsų informacija apima tik chiropraktikos, raumenų ir kaulų, fizinius vaistus, sveikatingumo ir jautrius sveikatos klausimus ir (arba) funkcinės medicinos straipsnius, temas ir diskusijas. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus gydant ir palaikant traumų ar raumenų sistemos pažeidimus. Mūsų pranešimai, temos, dalykai ir įžvalgos apima klinikinius klausimus, klausimus ir temas, tiesiogiai ir netiesiogiai susijusias su klinikine praktika. * Mūsų biuras pagrįstai bandė pateikti palaikomąsias citatas ir nustatė atitinkamus tyrimus ar tyrimus. palaikydami mūsų žinutes. Paprašius valdybai ir visuomenei taip pat pateikiame pagalbinių tyrimų tyrimų kopijas. Suprantame, kad aptariame klausimus, kuriems reikia papildomo paaiškinimo, kaip tai gali padėti rengiant konkretų priežiūros planą ar gydymo protokolą; todėl norėdami toliau aptarti aukščiau pateiktą temą, prašome nedvejodami Dr. Alexas Jimenezas arba susisiekite su mumis 915-850-0900 <tel: 9158500900>. Teikėjas (-ai) turi licenciją Teksase& Naujasis Meksikas