Kardiometabolinės ligos ir mitybos įpročiai Daktaras Jimenezas DC
Dr Alex Gimenez, El Paso chiropractor
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų tinklaraščio įrašai apie įvairias sveikatos, mitybos ir žalos temas. Prašome nedvejodami skambinti mums ar sau, jei turite klausimų, kada atsiranda poreikis rūpintis globa. Skambinkite biure ar save. "Office 915-850-0900" - "Cell 915-540-8444". Dr J

Kardiometabolinės ligos ir mitybos įpročiai

Pacientų mitybos įpročiai yra svarbūs kardiometabolinės ligos rizikos veiksniai. Buvo teigiama, kad širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė mirties priežastis JAV. Iš tiesų, Jungtinių Valstijų gyventojai paprastai žinomi laikydamiesi standartinės amerikietiškos dietos (BAD), kuriai būdingas natrio, sočiųjų riebalų, rafinuotų grūdų ir pridėto cukraus kiekis. Šiais laikais klinikinio gydymo gairėse rekomenduojama gerinti mitybos įpročius ir įpročius, kad tai būtų pirmoji linija siekiant išvengti ŠKL ir kardiometabolinių ligų.

Lėtinių ligų progresavimui didelę įtaką daro paciento gyvenimo būdas ir mitybos praktika. Taigi BAD vaidina svarbų vaidmenį kuriant žalingą ekosistemą. Didelio natrio kiekio, cukraus pertekliaus, rafinuotų grūdų ir sočiųjų riebalų kiekio derinys sukelia priešuždegiminę ekosistemą ir skatina oksidacinį stresą. Tai yra priežastis, kodėl klinikinėse rekomendacijose rekomenduojama vartoti mažai riebalų turinčią dietą, kuria ketinama sumažinti ŠKL riziką. Tačiau stebėjimo tyrimai rodo, kad Viduržemio jūros dieta gali būti geresnė prevencijos galimybė nei mažai riebalų turinti dieta. Pažiūrėkime, kodėl.

Numatyta

PREDIMED (pirminė širdies ir kraujagyslių ligų prevencija naudojant Viduržemio jūros regiono dietą) tyrimas buvo atliktas su Ispanijos gyventojų 7447 dalyviais, turinčiais didelę ŠKL riziką. Be to, šio tyrimo pagrindinis tikslas buvo pakeisti mitybos rekomendaciją iš mažai riebalų turinčios dietos į Viduržemio jūros dietą, papildytą riešutais arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi (EVOO).

Be to, gyventojai buvo suskirstyti į tris grupes:

  • Viduržemio jūros dieta + 1 litras per savaitę EVOO.
  • Viduržemio jūros dieta + 30g sumaišytų riešutų.
  • mažai riebalų turinti dieta + konsultacijos (skatinti žuvų ir paukštienos neriebius pieno produktus, vaisius, daržoves ir krakmolus, įskaitant duoną, makaronus, bulves ir ryžius, tuo pačiu sumažinant aliejų, riešutų, riebios žuvies ir mėsos, komercinių kepinių, ir keptas maistas

Vertinimai buvo atliekami kas 1, 3 ir 5 metus. Tačiau tyrimo vadovas turi būti nutrauktas anksčiau dėl didžiulio skirtumo tarp grupių pradinių ribinių taškų. Taigi tyrimas sąlygojo 30% miokardo infarkto, insulto ir bendros su ŠKL susijusių priežasčių mirties santykinės rizikos sumažėjimą dviejose Viduržemio jūros dietos grupėse, palyginti su mažai riebalų turinčia grupe.

Galima drąsiai paminėti, kad pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos šiai prevencijos galimybei, yra apsauga nuo oksidacinio streso.

  • Didelis nesočiųjų riebalų kiekis.
  • Didelis polifenolio ir mikroelementų kiekis.
  • Makroelementų paskirstymas.

Pradinis oksidacinis stresas:

Atliekant PREDIMED, 527 pacientų kohortos mėginys buvo lyginamas su sveikų gyventojų grupe (n = 25). Šis palyginimas padarė išvadą, kad PREDIMED kohortoje buvo oksidacinio streso žymenų, įskaitant pažeistą DNR, perteklius. Be to, kai kurie iš šių žymenų buvo malondialdehidas (MDA), oksiduotas glutationas (GSSG) ir padidėjo GSSG / glutationo (GSH) santykis, atskleidžiantis neigiamą oksidacinio streso profilį asmenims, turintiems didelę CVD riziką. Be to, šiems pacientams pasireiškė mažesnis antioksidacinio fermentinio aktyvumo lygis, toks kaip katalazė (CAT), superoksido dismutazė (SOD) ir glutationo peroksidazė (GPx), dėl to sumažėjo endogeninis antioksidacinis aktyvumas.

Antioksidantų sistemos ir „MedDiet“:

Ar tai EVOO?

Pagrindinis mechanizmas, kaip MedDIet gali pagerinti endogeninį antioksidacinį aktyvumą, nėra iki galo žinomas. Tačiau stebėjimo tyrimai parodė reikšmingą SOD ir CAT aktyvumo pagerėjimą tose grupėse, kurios įsikišo su „MedDiet“, papildyta EVOO arba 30 g riešutų. Kitas svarbus faktas yra tas, kad šiose grupėse sumažėjo prooksidantų aktyvumas. Kai buvo išmatuotas bendras antioksidantų pajėgumas (TAC) trijose grupėse, EVOO papildytų grupių rezultatas buvo didesnis nei riešutais papildytų grupių.

Ar yra polifenoliai atsakingas už „MedDiet“ apsaugą nuo antioksidantų?

Vitaminų ir polifenolių įtaka oksidaciniam stresui ir sisteminiam uždegimui yra gerai nustatyta. Be to, šių veiksnių apsauginis poveikis nuo insulto, širdies nepakankamumo ir vėžio aptariamas kitur.

Molekulės

Pagrindiniai „MedDiet“ vitaminų ir polifenolių šaltiniai yra vaisiai, EVOO, neskaldyti grūdai, daržovės, riešutai ir raudonasis vynas. Manoma, kad šie junginiai slopina kelis uždegimo kelius, įskaitant NF-kB, e į Nod tipo receptoriaus pirino domeno turinčio baltymo (NLRP) 3 uždegimo ir mitogeno aktyvuotą baltymų kinazę (MAPK). Galų gale, vitaminų ir polifenolių sąveika sumažina f priešuždegiminių citokinų, tokių kaip interleukinas (IL) -1β, IL-6, IL-8 ir naviko nekrozės faktorius (TNF-a), kurie savo ruožtu buvo susiję, sintezę. su nepageidaujamais CV įvykiais.

Antioksidantai
Betakarotenas (vitaminas A)
Vitaminas C
Vitaminas E
Selenas
Polifenoliai (antriniai augalų metabolitai, kuriems būdingas didelis fenolio grupių skaičius.)

Be to, maisto dažnio klausimynu (FFQ) buvo surinkta informacija apie pirminius polifenolių šaltinius, kuriuos dalyviai suvartojo PREDIMED. Šiame klausimyne pagrindinis polifenolių šaltinis buvo kava, paskui apelsinai, obuoliai, alyvuogės ir EVOO, galiausiai - raudonas vynas. Kai šios grupės buvo suskirstytos į kvintiles iki mažiausio polifenolio suvartojimo, didžiausios kvintilės santykinė mirtingumo rizika sumažėjo 37%.

Be to, ieškant individualaus apsauginio polifenolio poveikio, lignanai buvo susiję su 49% santykine rizika sumažinti CV įvykius. Be to, numatytoje kohortoje EVOOO buvo pagrindinis lignanų šaltinis. Tai pakartoja EVOO galimybes sumažinti uždegimą, slopinti oksidacinį stresą ir mažinti pro aterosklerozės genų raišką.

Dabar labiau nei bet kada esame kviečiami pagerinti savo sveikatą, o ne keliaujant begales mylių, rengiant sudėtingą mankštą ar perkant brangias tabletes. Vienintelis dalykas, kurį turime padaryti, yra pagerinti įpročius. Be to, PREDIMED tyrimas leidžia mums geriau suprasti, ką daryti ir kokia suma sumažinti ŠKL riziką. Šiandien galite pradėti gerinti savo sveikatą, atlikdami nedidelį pakeitimą. Kaip dėl kai kurių riešutų? O gal į tas salotas įpilti alyvuogių aliejaus?

Aš tai sakiau anksčiau ir pakartosiu: atgaiva matyti pokyčius link geriausių pagaliau. Užuot atsisakę druskos, mes einame giliau, tačiau atrodo, kad daug lengviau laikytis dietos, nebesiremiančios ribotumu. Viduržemio jūros dietos naudojimas leidžia pacientui nebebijoti riebalų ir į savo virtuvę įtraukti naujų skonių. Mūsų regione galima įtraukti vaisius, daržoves, riešutus, alyvuogių aliejų, alyvuoges ir vyną, o ingredientus lengva rasti ir pikantiški. - Ana Paola Rodríguezas Arciniega, MS.

Nuo virtuvės iki savo genų

Kreminė kokoso Toskanos lašiša 1 lb    

Instrukcija:

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir įpilkite lašišos filė.

Filė išimkite, kai ji visiškai iškeps.

Į keptuvę suberkite česnaką, pomidorus, alyvuoges ir špinatus.

Į mišinį įpilkite kokosų pieno ir itališkų prieskonių

Patiekite lašišos filė ir užpilkite mišiniu. Mėgautis!

Nuorodos

Billingsley, Hayley E. ir Salvatore'as Carbone'as. „Viduržemio jūros dietos antioksidacinis potencialas pacientams, turintiems didelę širdies ir kraujagyslių ligų riziką: išsami PREDIMED apžvalga.“ Mityba ir diabetas 8.1 (2018): 1-8.

Papildomos internetinės nuorodos ir šaltiniai (galima visą parą)

Paskyrimai ar konsultacijos internetu: https://bit.ly/Book-Online-Appointment

Internetinė fizinių sužalojimų / nelaimingų atsitikimų priėmimo forma: https://bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Internetinis funkcinės medicinos vertinimas: https://bit.ly/functionmed

atsisakymas

Čia pateikta informacija nėra skirta asmeninių santykių pakeitimui su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, licencijuotu gydytoju ir nėra medicininė konsultacija. Mes raginame jus priimti sprendimus dėl sveikatos priežiūros, remdamiesi savo tyrimais ir bendradarbiaudami su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu. Mūsų informacijos sritis apsiriboja chiropraktika, raumenų ir kaulų, fiziniais vaistais, sveikata, jautriais sveikatos klausimais, funkcinės medicinos straipsniais, temomis ir diskusijomis. Mes teikiame ir pristatome klinikinį bendradarbiavimą su įvairių sričių specialistais. Kiekvieną specialistą reglamentuoja jų profesinė praktika ir licencijavimo jurisdikcija. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus, kad gydytų ir palaikytų kaulų ir raumenų priežiūrą