Maisto sukeltos PAMP įtakoja imuninius atsakus
Dr Alex Gimenez, El Paso chiropractor
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų tinklaraščio įrašai apie įvairias sveikatos, mitybos ir žalos temas. Prašome nedvejodami skambinti mums ar sau, jei turite klausimų, kada atsiranda poreikis rūpintis globa. Skambinkite biure ar save. "Office 915-850-0900" - "Cell 915-540-8444". Dr J

Maisto sukeltos PAMP įtakoja imuninius atsakus

Nutukimo pandemija plačiai paveikė mūsų gyventojus. Iš tiesų šiai daugiafaktorinei būklei didelę įtaką daro daugybė aplinkos elementų, įskaitant genetiką, pažįstamus ankstesnius, sedentarizmą, labai pramoninį maistą ir padidėjusį energijos suvartojimą. Tačiau ryšys tarp žarnyno pralaidumo, sustiprėjusio imuninio atsako prieš infiltruotus patogenus ir širdies bei kraujagyslių ligų yra gana naujas. Taigi tai kelia naują perspektyvą, kaip tam tikri maisto sukelti PAMP gali paveikti imuninį atsaką, kuris galiausiai sukelia barjeras žala, sukelianti didelę širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.

Imuninis atsakas

Imuninės sistemos vaidmuo yra apsaugoti kūną nuo patogenų, ir ji remiasi uždegimą skatinančiais signalais, kurie skatina įgimtos imuninės sistemos aktyvacijos pradžią. Tuo tarpu uždegimą skatinančius citokinus gali sukelti sužalojimas, dažnas uždegiminio maisto, toksinų, laisvųjų radikalų, patogenų poveikis (PAMP - su patogenu susiję molekuliniai modeliai) arba ląstelių šiukšlės įgimtos imuninės ląstelės, kad galėtų tinkamai reaguoti.

PAMP ir lėtinis uždegimas

Su patogenu susiję molekuliniai modeliai (PAMP) yra konservuotos mikrobų molekulės, kurios stimuliuoja į Toll panašius receptorius (TLR), įskaitant TLR-2 ir TLR-4. Šie komponentai laikomi uždegimo, atsparumo insulinui, atvirkštinio cholesterolio pernašos ir aterosklerozės sukėlėjais.

Žmogaus žarnyne yra daugybė bakterijų. Todėl didelis PAMP kiekis gaunamas savaime. Nepaisant to, „Photeobacteria phyla“ yra pagrindinis PAMP gamintojas, palyginti su kitomis įprastomis bakterijų grupėmis, kurios kolonizuoja žmogaus žarnos epitelį (Bacteroidetes, Actinobacteria ir Firmicutes). Anksčiau manyta, kad maisto sukelti PAMP nėra reikšmingas uždegimo sukėlėjas. Vis dėlto neseniai buvo teigiama, kad yra specifinių maisto produktų, kurie prisideda prie TLR aktyvacijos. Iš tiesų, ši teorija gimė, kai PAMP kiekis žmogaus išmatų mikrobiotoje buvo lyginamas su žarnyno PAMP gamyba.

Be to, yra aiškus ryšys tarp lėtinio uždegimo ir širdies bei kraujagyslių ligų vystymosi. Tiesą sakant, tokie žymenys, kaip c-reaktyvūs baltymai, padidėjęs MTL ir mažas DTL, yra susiję su perdirbtos mėsos vartojimu ir vakarietišku mitybos įpročiu. Todėl tie patys maisto produktai yra labai susiję su padidėjusia bakterijų TLR stimuliatorių koncentracija. Todėl įgalinti lėtinę uždegiminę būseną ir nekontroliuojamą imuninį atsaką.

Maistas su dideliu PAMP kiekiu

Heriekos ir kt. Atliktas tyrimas. padarė išvadą, kad mūsų vakarų civilizacijoje vartojamuose paprastuose maisto produktuose yra didesnis PAMP kiekis.

Mažai bakteriniai PAMPAukštos bakterinės PAMP
Nepažeista šviežia mėsaProduktai, kuriuose yra maltos mėsos
Šviežios daržovėsProduktai, kuriuose yra paruoštų daržovių
Švieži vaisiaiParuošti patiekalai laikomi 4C
žuvisŠokolado
 sūris

Be to, savo tyrime jie įsikišo į mažas grupes, kad stebėtų ir matuotų uždegimo žymenis, sukeltus esant tam tikram maistui, atsižvelgiant į jų mažą ar didelį PAMP kiekį.

Šis tyrimas buvo atliktas dviejose skirtingose ​​grupėse: vienas lėtinis nuoseklus mitybos įsikišimas su trimis mėginių ėmimo taškais, o antrasis buvo ūminis, vienos aklumo kryžminis tyrimas.

  • Lėtinis tyrimas: 7 dienas savanorių buvo paprašyta vengti maisto, kuriame yra daug PAMP. Vėliau savanoriams 4 dienų laikotarpiui buvo pateiktas pietų ir vakaro patiekalų rinkinys su maisto produktais, laikomais dideliu PAMP kiekiu.
  • Ūmus tyrimas: Po nakties pasninko kraujo davė 13 savanorių. Tada savanoriai buvo suskirstyti į dvi grupes: kontrolinę grupę (pusryčiai su mažai PAMP) ir aukštą PAMP (svogūnai).

Šis tyrimas parodė, kad dėl mažos PAMP dietos, po kurios eina 4 dienos, gali padidėti leukocitų, granulocitų ir limfocitų skaičius. Nepaisant to, šie žymenys yra pernelyg jautrūs ir negali būti laikomi reikšmingais žemo laipsnio uždegimo rodikliais. Tačiau jie yra nepriklausomi T2DM ir aterosklerozės rizikos veiksniai.

Be to, MTL-C buvo žymuo, kurį teigiamai paveikė mažai PAMP turinčios dietos vartojimas. Tačiau vėl įvedus maisto produktus, kuriuose yra didelis PAMP kiekis, padidėjo MTL-C lygis, greitai pakeisdamas mažo PAMP kiekio dietos pagerėjimą.

Kita vertus, uždegimą skatinantys citokinai, tokie kaip IL-6, TNF-a ir IL-1B, reikšmingai nesumažėjo ir nepakito pakeitus mitybą. Taip pat CRP lygiui įtakos neturėjo nei mažai PAMP turinčios, nei didelės PAMP dietos vartojimas.

Šie autoriai pateikė kritinę pastabą; jie teigia, kad reikia atlikti daugiau tyrimų šiuo klausimu, siekiant nustatyti maisto-PAMP poveikį uždegimo būsenai. Taip pat nepaprastas atradimas yra 4 dienų mažos PAMP dietos MTL-C mažinantis poveikis ir jie tai sieja su priešuždegiminiu poveikiu.

Ketonų kūnų matavimas:

Geriausias būdas pakeisti mitybą yra nuodugnus mitybos būklės įvertinimas ir nuolatinis medžiagų apykaitos stebėjimas. Šiandien tai įmanoma naudojant paprastą kvėpavimo testą, kuris leistų mums išanalizuoti jūsų ketonų gamybą. Tai įmanoma tik naudojant „Levl“ įrenginį, jei jus domina, skaitykite daugiau.

Kvėpavimo acetono matavimas riebalų nuostoliui stebėti

Šis tyrimas rodo, kad mes turime įdėti šiek tiek darbo į savo mitybą, jei norime sumažinti riziką susirgti širdies ligomis. Dažnai matau, kad nauji paruošti maisto produktai yra labai parduodami mūsų maisto parduotuvėse, ir manau: „Na, bent jau juose yra daržovių“. Deja, uždegimas turi skirtingus veidus, todėl turime galvoti ne tik apie tai, kas sveika, o tai, kas yra priešuždegiminė, ir skirti laiko valgio ruošimui. - Ana Paola Rodríguezas Arciniega, MS

Nuorodos

Herieka, M ir kt. „Sumažėjęs pro uždegiminių į rinkliavą panašių receptorių stimuliatorių suvartojimas su maistu palankiai modifikuoja sveikų vyrų kardiometabolinės rizikos žymenis“. Mityba, medžiagų apykaita ir širdies bei kraujagyslių ligos: NMCD t. 26,3 (2016): 194-200. doi: 10.1016 / j.numecd.2015.12.001

Paskyrimai ar konsultacijos internetu: https://bit.ly/Book-Online-Appointment

Internetinė fizinių sužalojimų / nelaimingų atsitikimų priėmimo forma: https://bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Internetinis funkcinės medicinos vertinimas: https://bit.ly/functionmed

atsisakymas

Čia pateikta informacija nėra skirta pakeisti asmeninius santykius su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, licencijuotu gydytoju, o ne medicininę konsultaciją. Mes skatiname jus priimti sprendimus dėl sveikatos priežiūros, remdamiesi savo tyrimais ir bendradarbiaudami su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu. Mūsų informacijos sritis apsiriboja chiropraktika, raumenų ir kaulų, fiziniais vaistais, sveikata, jautriais sveikatos klausimais, funkcinės medicinos straipsniais, temomis ir diskusijomis. Mes teikiame ir pristatome klinikinį bendradarbiavimą su įvairių sričių specialistais. Kiekvieną specialistą reglamentuoja jų profesinė praktika ir licencijavimo jurisdikcija. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus, kad gydytų ir palaikytų raumenų ir kaulų sistemos sužalojimus ar sutrikimus. Mūsų vaizdo įrašai, įrašai, temos, dalykai ir įžvalgos apima klinikinius klausimus, klausimus ir temas, tiesiogiai ir netiesiogiai susijusias su mūsų klinikine praktika. atitinkamą tyrimą arba tyrimus, pagrindžiančius mūsų žinutes. Paprašius, reguliavimo taryboms ir visuomenei pateikiame papildomų tyrimų tyrimų kopijas. Suprantame, kad aptariame klausimus, kuriems reikia papildomo paaiškinimo, kaip tai gali padėti rengiant konkretų priežiūros planą ar gydymo protokolą; todėl norėdami toliau aptarti aukščiau pateiktą temą, prašome kreiptis į daktarą Alexą Jimenezą arba susisiekti su mumis 915-850-0900 Skaityti daugiau…

Alexas Jimenezas, DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *

pašto adresas: [email protected]
telefonas: 915-850-0900
Licencijuota Teksase ir Naujojoje Meksikoje