Su glitimu susijusios sąlygos | El Paso, TX chiropraktikos gydytojas
Dr Alex Gimenez, El Paso chiropractor
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų tinklaraščio įrašai apie įvairias sveikatos, mitybos ir žalos temas. Prašome nedvejodami skambinti mums ar sau, jei turite klausimų, kada atsiranda poreikis rūpintis globa. Skambinkite biure ar save. "Office 915-850-0900" - "Cell 915-540-8444". Dr J

Su glitimu susijusios ligos pastaraisiais metais daugėja. Yra keletas simptomų tipų, kuriuos pacientai pastebi vartodami glitimą. Nepaisant to, vis dar kyla klausimas: žalingų simptomų, lydinčių glitimo vartojimą, ryšys būdingas tik celiakijai? Atsakymas yra ne, ir čia mes paaiškinsime viską apie skirtingus organinius sutrikimus, kuriuos sukelia glitimas, ir jų pagrindinę priežastį.

Glitimo yra gliadinų ir gluteninų mišinys, esantis kviečiuose, miežiuose ir rugiuose. Todėl dėl šio kompleksinio baltymų mišinio mūsų virškinimo fermentams sunku visiškai apdoroti junginius, o mūsų virškinimo trakte lieka nesuvirškintų galutinių produktų. Be to, šie grūdai yra pagrindinė kviečių ir miltų produktų sudedamoji dalis, jie yra plačiai paplitę visame pasaulyje vartojamuose maisto produktuose.

Keli tyrimai parodė, kad glitimo citotoksiškumo šaknis yra baltymas Gliadin. Gliadinas atlieka glitimo turinčių grūdų agliutinaciją; tai keičia redokso pusiausvyrą, sukelia apoptozę, slopina ląstelių augimą ir keičia sandari sankryža vientisumas. Manoma, kad paskutinis aprašytas poveikis yra įvairių simptomų, susijusių su glitimo vartojimu, priežastis.

Su glitimu susijusios kelios sąlygos: alergija kviečiams, celiakija ir padidėjęs jautrumas glitimui; tačiau jų patofiziologija ir poveikis paciento organizmui labai skiriasi. Čia pateikiame pagrindinius skirtumus, informaciją, kuri, mano manymu, yra būtina pacientui, turinčiam šių ligų pirmtakų.

Kviečių alergija:

 

As maisto alergija, ši būklė yra neatidėliotina IgE sukelta reakcija, skatinanti sisteminį uždegimą, esant Th2 citokinų ekspresijai (ty interleukinui (IL) -4, IL-13 ir IL-5). Taigi šį procesą gali sukelti nurijus ar įkvėpus kviečių. Simptomai gali būti vaizduojami kaip astma, alerginis rinitas, virškinimo trakto skausmas, vėmimas, atopinis dermatitas, ašarojančios akys, dilgėlinė ir fizinio krūvio sukelta anafilaksija.

Be to, kviečių alergijos paplitimas Amerikos vaikams yra 3%, nustatomas atliekant odos dūrio testą (SPT). Manoma, kad dauguma vaikų pacientų perauga šią būklę iki 12 metų amžiaus. Ir atvirkščiai, vienas iš pagrindinių veiksnių, lemiančių alergiją kviečiams, yra kviečių įvedimas po 6 mėnesių nuo nujunkymo.

Celiakija:

 

Celiakija laikoma imuniteto sukelta enteropatija, sukelta glitimo; šia liga serga pacientai, turintys HLA-DQ2 arba HLA-DQ8 genotipą. Nepaisant to, uždegiminis procesas, susijęs su šia liga, yra susijęs su autoimuniniu atsaku į audinių transglutaminazę. Sergant celiakija, paūmėjusi uždegimo reakcija ir padidėjęs citokinų kiekis sukelia kriptinę hiperplaziją ir lėtinį virškinamojo trakto mikrovilių pažeidimą.

Manoma, kad 40% asmenų turi šį genotipą, tačiau tik 2-3% išsivystys celiakija. Kai kurie celiakijos požymiai ir simptomai pasireiškia kaip silpnas vaikų augimas, malabsorbcija, sukelianti viduriavimą, apetito praradimą, pilvo pūtimą, pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą, dėl kurio svoris sumažėja ir galiausiai veikia vaikus išilginio augimo metu. Taip pat celiakijos pasireiškimas gali būti pastebimas vystantis vaikams ir gali sukelti uždelstą brendimą ir žemą ūgį. Moterims gali padidėti persileidimo rizika.

Dėl celiakijos diagnozei rekomenduojami du tyrimai. Deaminuotų gliadino peptidų serumo IgA antikūnai prieš audinių transglutaminazę ir IgG turi gerą jautrumą ir specifiškumą. Genetiniai HLA-DQ2 ir HLA-DQ8 yra naudingi, jei reikia dar nustatyti serologinius tyrimus. Be to, biopsijos naudojamos nustatyti ląstelių pokyčius virškinimo trakte.

Padidėjęs jautrumas glitimui:

 

Taip pat žinomas kaip jautrumas be glitimo glitimui, yra bendra etiketė, apibūdinanti būklę, kurią sukelia žarnyno požymiai ir simptomai, lydimi papildomų žarnyno požymių ir simptomų, susijusių su glitimo turinčių grūdų nurijimu, ir vėlesnis tokių simptomų pagerėjimas, kai glitimas išimamas iš paciento dieta.

Kas atsitinka su jautrumu glitimui, nežinoma, ir nėra jokių baigiamųjų biomarkerių, galinčių patvirtinti šią būklę. Buvo pranešta, kad be glitimo, kviečių amilazės-tripsino inhibitoriai ir mažai fermentuojami, blogai pasisavinami, trumpos grandinės angliavandeniai gali išaiškinti geresnį NCGS priežasties supratimą. NCGS paplitimas nežinomas, tačiau šios būklės simptomai, apie kuriuos pranešta patys, yra dažnesni nei celiakija ir kviečių alergija.

Vengiant produktų, kuriuose yra glitimo, prisijungiama prie šių ligų medicininio valdymo. Reikia laikytis mitybos patarimų. Pacientui būtina žinoti, kaip skaityti etiketes, kad būtų išvengta gliuteno, ir įvesti javus, kad pagerėtų skaidulų kiekis. Yra daug veiksnių, turinčių įtakos šių būklių paplitimui, ir į juos reikia atsižvelgti bandant diagnozuoti pacientą.

  • Kviečiai pristatomi po 6 mėnesių amžiaus.
  • Turėdami pažįstamų alergijos ar jautrumo glitimui pirmtakų.
  • Žarnyno pralaidumas, dėl kurio atsiranda laikina reakcija.
  • Ankstyvas nujunkymas, nepakankamas žindymas.

Gali atrodyti, kad laikytis dietos be glitimo gali būti sunku ir tai neturi būti tokia. Maisto pramonė teikia daugybę produktų be glitimo, kurie yra geras pasirinkimas, tačiau turime saugotis daugiau nei 5 ingredientų. Laimei, mes galime pasiekti gerą mitybą naudodami alternatyvius maisto produktus, kuo natūraliau, tuo geriau.

  • Ryžiai su visais variantais ir jų produktai: ryžių pyragai, ryžių makaronai, ryžiai „Krispies“, ryžių grūdai.
  • Bulvės.
  • Saldžioji bulvė.
  • o jei nevengiate kukurūzų, galite turėti spragėsių, tortilijos visais variantais.
  • Produktai, gauti iš lęšių ir pupelių.
  • Quinoa.
  • Sertifikuotos avižos be glitimo (saugokitės reakcijų).
  • Amarantas.

Tikiuosi, kad ši informacija suteiks jums naują įžvalgą ir jei pavalgę glitimo jaučiate kai kuriuos iš šių simptomų, susisiekite su savo gydytoju. Galite būti tikri, kad jis atliks tinkamus jūsų diagnozės testus ir užtikrins jums geriausią gydymą. Galiausiai, mitybos pokyčiai gali atrodyti daug, bet dabar jūs žinote, kad alternatyvos yra tiesiai ant jūsų pirštų galiuko ir jos taip pat yra skanios. - Ana Paola Rodríguez Arciniega. MS

Leonardas, Maureenas M. ir kt. „Celiakija ir nepeliakinis glitimo jautrumas: apžvalga“. jama 318.7 (2017): 647-656.

Zellwegeris, Fabianas ir Aleksandras Eggelis. „Su IgE susiję alerginiai sutrikimai: naujausi etiologijos, diagnozės ir gydymo laimėjimai“. Alergija 71.12 (2016): 1652-1661.

Cianferoni, Antonella. „Kviečių alergija: diagnozė ir valdymas“. Astmos ir alergijos leidinys 9 (2016): 13.

Catassi, Carlo ir Alessio Fasano. „Celiakija“. Grūdų produktai ir gėrimai be glitimo. „Academic Press“, 2008. 1-I.

„Everbright Wellness El Paso“
eventbrite® TINKLALAPIAI

Internetinė funkcinė medicinos istorija
VEIKLOS FUNKCINIO VAISTO EGZAMINAS 24 • 7

Internetinė istorija
INTERNETO ISTORIJA 24 • 7

UŽSAKYKITE INTERNETU 24 • 7